Le boîtier de contrôle électronique de l'EmulsiFlex-C50. 
 

L'EmulsiFlex-C50 pèse environ 36 kg, caisse en sus.

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1.  La pompe 
L'homogénéisateur EmulsiFlex-C50 emploi une pompe pneumatique à haute pression à effet double, développée et fabriquée par AVESTIN. 
AUCUN joint torique ou garniture n'est présent dans les conduits humides du produit.  La seule pièce en plastique dans toute la pompe est le joint du plongeur qui est en polyéthylène de haute densité ("UHMWPE"). Aucune soupape à commande pneumatique n'est requise pour la pompe pneumatique, ce qui enfait, la plus silencieuse de son type sur actuellement le marché. 

2.  La valve d'homogénéisation 
L'EmulsiFlex-C50 de base est fourni avec une valve homogénéisante dynamique à contrôle pneumatique.  Les valves d'homogénéisation AVESTIN sont conçues pour être facilement démontables pour le nettoyage et l'inspection.  AUCUN joint torique n'est présent.  La seule composante en plastique dans la valve est une garniture Téflon pour sceller la tige.  Tous les autres joints sont de type métal contre métal ou métal contre céramique d'haute précision, sans aucune garniture. 

3.  Capacité/Pression 
Comme toutes les pompes pneumatiques, le débit dépend de la pression d'homogénéisation choisie.  L'EmulsiFlex-C50 a une capacité de 15 à 50 L/h.  Des échantillons aussi petits que 25 mL peuvent être transformés avec un résidu inférieur à 4 mL.  La pression d'homogénéisation peut être ajustée entre 3,5 et 207 MPa/35 et 2070 bars. 

4.  Le contrôle de la température 
Les températures de l'entrée et de la sortie peuvent être contrôlées avec des échangeurs de chaleur. 

5.  Nettoyage et stérilisation 
Toutes les pièces, incluant les clapets non-retour, les pompes et les raccords d'haute pression sont facilement démontables pour le nettoyage et l'inspection.  Les conduits humides du produit peuvent être entièrement isolés dans une chambre propre pour une opération stérile, incluant les corps de pompes et la valve d'homogénéisation.  Toutes les pièces humides peuvent être stérilisées dans l'autoclave et peuvent être approuvées par l'agence gouvernementale "Food and Drug Administration" des Etats Unis.  Le chemin humide du produit peut être stérilisé in situ avec de la vapeur ("steam in place" ou SIP); les succions de pompes peuvent être connectées à de la vapeur entre 120-130ºC.  Parmi les agents de nettoyage compatibles sont l'hydroxyde de sodium, l'éthanol et l'acétone.  Les conduits du produit peuvent être purgées à l'air ou par un gaz comprimé pour expulser les produits nettoyants. 

6.  Exigences pour le fonctionnement 
Presque tous les laboratoires, centres de recherche et usines de transformation ont la pression suffisante et les débits  nécessaires pour opérer l'EmulsiFlex-C50.  Pour le laboratoire, un compresseur de 5 kW suffit à la tâche.  Pour la fabrication à grande échelle, un compresseur entre 7,5 et 12 kW est suffisant.  Ces compresseurs sont communs et abordables.  Les pressions requises sont dépendantes de l'application.  Pour la plupart des dispersions, émulsions, liposomes et ruptures de cellules E. coli, une pression de 0,6 MPa/6 bars est suffisante.